Möglig yoghurt

Är det farligt med möglig yoghurt?!

Jag godkänner användarvillkoren Om det växer mögelsvampar i vår mat så blir den förstörd och oätlig. I vissa fall kan man skära bort den mögliga delen av maten medan i andra fall bör man kasta maten direkt.

Skära bort mögel på bröd Filmjölk (Swedish: [ˈfîːl.ˌmjœlk]), also known as fil, is a traditional fermented milk product from Sweden, and a common dairy product within most of the Nordic countries.

Vad ska man göra om man ätit mögel Mögliga livsmedel.

Ätit mögel symptom Generellt ska man alltid undvika att äta mögliga livsmedel, enligt Livsmedelsverket.

Ingefära mögel skära bort Yoghurt, crème fraiche och färskost: Yoghurt, crème fraiche eller färskost innehåller förhållandevis mycket vatten.

Det finns en risk att mögelsvamparna som växer i vår mat bildar mögelgifter. Det finns flera olika sorters mögelgifter som kan göra oss mer eller mindre sjuka. Mögelgiftet går inte att se Det luriga med mögelsvamp är att det inte går se med blotta ögat om mögelsvampen kan bilda mögelgift eller inte. Genom att äta mögel och därmed riskera att få i sig mögelgifter utsätts man för flera negativa hälsoeffekter, skriver bland annat Livsmedelsverket.

Har du råkat äta mögel? Vi reder ut vad som händer

Man kan klassificera de negativa hälsoeffekterna i tre kategorier. Akuta effekter — till exempel magsjuka Tillfälliga effekter — till exempel allergisk reaktion Långsiktiga effekter — till exempel njurskador Även om det är en liten risk att man blir ordentligt sjuk av att äta mögel via maten så är det ingenting du bör göra i stor utsträckning. Om du är allergisk mot mögel, har nedsatt immunförsvar eller om du utsätts för mögel under en längre period, så löper du större risk för att drabbas av lever- och njurskador.

Skära bort, kasta eller äta mögel?

Minska matsvinnet

Vad som är rätt eller fel ligger någonstans mittemellan. I bröd och yoghurt tränger mögelrötterna enkelt fram i hela livsmedlet — något vi inte kan se med blotta ögat. Så trots att vi skurit bort den mögliga biten av brödet kan vi ändå äta mögel via dess rötter. Hur gör man för att undvika att äta mögel?

Ingen ersättning för möglig yoghurt

För att undvika att äta mögel så är det bästa du kan göra att förhindra mögelbildning direkt genom att hantera, tillaga och förvara din mat rätt. Det är inte farligt att äta mögel av misstag då och då, men det är en onödig risk. Det är väldigt ovanligt att maten vi äter i Sverige innehåller så pass höga halter av mögelgifter att man blir akut sjuk — men med det sagt bör du ändå vidta viss försiktighet och inte äta mögel.

Är du team skära bort mögel eller team kasta direkt? Dela med dig av din åsikt!