Focaccia på torrjäst

Focaccia med flingsalt

Blanda mjöl, torrjäst och salt i en stor bunke. Tillsätt vatten och blanda tills degen sitter ihop och inga torra fläckar av mjöl återstår.

  • Fluffig focaccia Enkel focaccia med torrjäst.
  • Saftig focaccia recept Har du på klassik focaccia topping, som tomat, rödlök eller rosmarin så får du ett riktigt gott italienskt bröd.
  • Äkta focaccia recept 5 dl vatten, 50 grader varmt.
  • Focaccia leila Ingredienser.


  • focaccia på torrjäst


    • Täck bunken med en bakduk och låt stå framme. Rotera på bunken och upprepa några gånger. Vänta ytterligare 20 minuter och upprepa stretchprocessen.

    Knådfri focaccia – så enkelt bakar du brödet

    Låt sedan degen jäsa övertäckt i rumstemperatur i ca 2 timmar. För bästa resultat, låt jäsa i kylen i 1—2 dagar. Steg 2: Ta fram en bakform med måtten 23x 30 cm. Detta för att jag vill ha ett högt bröd som jag kan dela på. Fördela 1,5 msk olivolja i botten av formen. Lägg sedan över degen och sträck ut den så det täcker så mycket som möjligt av botten på formen.

    Vår bästa: Äkta italiensk Focaccia

    Lägg över bakduken igen och låt vila i ca 30 minuter 1—2 timmar om degen jäst i kylen Fördela sedan resten av oljan över degen och gör små gropar i degen med hjälp av fingrarna. Toppa med valfri smaksättning och grädda i ugnen i ° värme i 20—25 minuter, eller tills brödet är gyllenbrunt och frasigt. Focaccia med ruccolapesto och mozzarella 4 port 4 bitar focaccia.