Ravioli på burk hållbarhet

Preppinventering När våren gör sig påmind är det dags att gå igenom förråden. Att ha ett nöd-förråd borde vara självklart för den som har någon som helst självbevarelsedrift.

Ekologisk ravioli med tomat och ricotta 250 g

Därför behöver inte en zombie-apokalyps inträffa för att det ska vara bra att ha förråd. Det räcker med en större störning i logistik-kedjorna för att maten i butikerna ska ta slut på ett dygn. Det är just så lång tid som din lokala mataffär har ett lager för. Jag tänkte nu kort beskriva lite hur jag tänker kring mitt eget matförråd min buffert, prepp, reserv — kalla det var du vill.

Detta är alltså hur jag resonerar, utefter mina förutsättningar och förhållanden. Det betyder inte att du ska göra på samma sätt, köpa samma varor etc.

Konservburkar

Men det kanske ger ett uppslag eller två. Idag gjorde jag min årliga inventering av mina förråd. Detta för att sedan sortera allt i datumordning så jag har bra kontroll över vad som behöver ätas upp under året för att inte kastas, vilka saker som kan tänkas saknas och för att också gå igenom vad som fungerar eller behöver bytas ut. Målet jag har är att ha ett förråd som i alla fall kan förse mitt hushåll i 30 dagar.

Maten bör vara i en form som håller. För mig är det inte ekonomiskt möjligt att köpa dyr frystorkad mat. Jag har helt enkelt inte SEK att lägga, även om jag verkligen skulle vilja.

Slänga gamla konserver Vi reder ut hur länge öppnade burkar kan bo i kylen innan de blir dåliga.

Gulaschsoppa konserv hållbarhet Om en burk är bucklig, buktande, rostig eller korroderad, eller visar andra tecken på skada bör du undvika att använda den.

Konserverade bönor hållbarhet Mat håller ofta längre i kylen än vad man kan tro.

Hur länge håller makrill i tomatsås Hur påverkar konservburkarna maten vi äter?

Så jag får göra grovjobbet själv genom att leta i butikerna efter mat som håller länge. Så varför inte göra en liten lista? Alla älskar listor. Ärtsoppa En av de mest klassiska rätterna i fält, men bra hållbarhet, kräver egentligen inget tillsatt vatten för att äta. Ärtor och fläsk.

preppad.se

Kan ätas direkt ur konserv utan att värmas om så skulle krävas. Köttsoppa Samma som ärtsoppa. För variation. Ravioli Kräver inte något extra vatten för att tillaga. Går att äta kall.

Goda konserver

Nudlar Kräver vatten och värme för tillagning, men håller väldigt länge. Konserverad korv Bullens är min personliga favorit, men det finns andra t. Går att äta kall, utan uppvärmning. Innehåller mycket kalorier, framförallt protein och fett. Kräver inget extra vatten för att värma. Konserverade köttbullar Går också att äta kallt, om så krävs. Mycket protein. Kräver inget vatten för tillagning.

Passar perfekt till spagetti. Jordnötssmör Väldigt mycket kalorier i förhållande till vikt.