Boka bord nyår stockholm
Funderar du på något annat? Tveka inte att kontakta oss! Vilka betalmedel accepterar era restauranger? Alla våra restauranger är kontantfria. Vi accepterar de vanligaste betalkorten inklusive American Express. Kan jag köpa presentkort på Basta? Ja, under ordinarie öppettider kan du köpa presentkort som gäller på alla Basta-restauranger!
Kärlek och Kalorier!
Jag vill jobba på Basta! Hur går jag tillväga? Vi rekryterar medarbetare löpande till alla våra restauranger. Kolla alla lediga jobb på jobb.
Nyårssupé på Stallmästaregården
På Basta står vår napolitanska pizza i centrum. Orsaken till att vi använder ett så fint mjöl är för att kunna binda mycket vatten. Ju mer vatten, desto krispigare blir pizzabotten. Det här går inte att uppnå med ett vanligt standardmjöl, utan kräver ett verkligt finmalet mjöl. Pizzan bakas ut och gräddas därefter hastigt i vår Izzo stenugn från Italien där värmen uppgår till grader.
I och med att pizzan är i ugnen under så kort tid, cirka en och en halv minut, händer egentligen inte särskilt mycket med ingredienserna.
Tomatsåsen behåller sin lite syrliga smak samtidigt som mozzarellan precis hinner smälta perfekt. Vad är det som är så speciellt med er pasta?
NYÅR PÅ MISS CLARA BY NOBIS
Mer färsk pasta åt folket! På Basta gör vi färsk pasta dagligen i vår Pasta Laboratorio rum där inspiration för produktutvecklingen kommer från Spaghetteria butikerna i Bologna. Vi har i detalj undersökt deras processer för produktframtagningen, importerat in en identisk pastamaskin och experimenterat väldans många timmar med produktutvecklingen. Vi har ett simpelt grundrecept med ett grovmalen italienskt vetemjöl av absolut högsta klass som vi importerar in veckovis i kombination med vatten och en massa kärlek!
Ciao ragazzi, vill du bli en del av vårt team?