Mer läsk

Du glömde visst fylla i fältet. Den välkända Coca-Colaflaskans form fick svensken Alexander Samuelsson patent på år I slutet av talet ansåg man att kolsyrat vatten kunde bota sjukdomar.

Läsk, mer läskigt än läskande?

Frukt och bär gjorde vattnet godare. Kemisten Torbern Bergman framställde kolsyrat mineralvatten år Kolsyra är en kemisk förening som bildas i en vattenlösning av koldioxid, som uppstår när man jäser socker i en syrefattig miljö. Då blir det sockerdricka. När Coca-Cola skapades av apotekaren John Stith Pemberton såg man även den som en stärkande medicin. I Sverige minskar försäljningen av Coca-Cola med hälften i december — då dricker vi julmust i stället.

Dryck från MER

Svensken Alex Samuelson fick patent på den välkända Coca-Colaflaskans form år I Europa dricker tjeckerna mest läsk med en konsumtion på ungefär liter per person och år. Mest läsk dricks det i USA. Där drack man i cirka liter per person under Ordet läsk kommer från verbet att läska sig. Det är från början det tyska låneordet löschen som betyder släcka. Läskande drycker ska släcka törsten.

På den tiden ansåg man att mineralvatten var en hälsodryck som kunde bota det mesta. Torbern Bergman lyckades tillverka kolsyrat mineralvatten genom den så kallade skvalpningsmetoden och startade den första mineralvattenfabriken i Sverige. Kemisten Jöns Jacob Berzelius skrev sin magisteravhandling om mineralbeståndsdelarna i vattnet från Medevi hälsobrunn. Han experimenterade fram olika smaksatta drycker och banade väg för den svenska läskedrycken.

Läsk framställs i fabrik och är en alkoholfri, ofta kolsyrad dryck. Den är smaksatt med socker, fruktsyror eller essenser, ibland ingår mineralvatten. Tillverkningen utgår från en sockerlag och en aromblandning. Dessa blandas till ett läskedryckskoncentrat — en så kallad syrup eller essens som sedan blandas med kolsyrat vatten. Kolsyra är en kemisk förening som bildas i en vattenlösning av koldioxid som är satt under tryck, och det är när syran omvandlas till koldioxid igen det blir bubblor i läsken.

Kolsyra uppstår naturligt i dryck när man jäser socker i en syrefattig miljö, som när man gör cider, öl och mousserande vin — andra drycker med bubblor i.

Mer flaska Upptäck den svenska klassikern MER med en unik smak – inte en vanlig saft, juice eller läsk, utan något MER! Lär dig mer om våra fruktdrycker här.

Mer päron Merry var en svensk läsk som ursprungligen lanserades av AB Bjäre Industrier i Karpalund, Kristianstads kommun som en "fruktsoda med fullvuxen smak".

Mer dricka pris MER är en dryck utan kolsyra som lanserades i Sverige och snabbt blev en favorit hos folket.

Svensk läsk Den svenska läskedryckens ursprung har två huvudspår: apotekare som tillverkade läsk genom att blanda juice och socker i mineralvatten och bryggerier som under talet producerade sockerdricka. De sålde 37 olika sorters mineralvatten. Konkurrenten Apoteket Nordstjernans satsning på läskedrycker med fruktsmak blev en viktig milstolpe i läskhistorien. Citronbrus, Äppellemonad, och Champagne-dricka introducerades och gjorde genast succé.

Läsk, Kolsyrat & Stilla från MER

Vid första världskriget hade dock Nordstjernan gått upp i Apotekarnes. En betydelsefull person för svensk läsk var essensmakaren Harry Roberts som tillsammans med sin far Robert startade företaget Roberts Bland Harrys första recept fanns julmust och Champis. Idag ägs företaget av Harrys sonson Göran och julmusten är ett traditionsenligt inslag på julbordet.

Svenskarna dricker 35 miljoner liter julmust varje jul.