Goda vin
Facebook Mitt vinintresse har precis som för så många andra exploderat under coronaåret. Det började visserligen något år tidigare med mina resor till Köpenhamn med studiebesök till Pompette, Ancestrale och Ved Stranden — som sedan ledde till att mitt vinintresse tog ytterligare fart med hjälp av vinbarer som Julie, Far i Hatten och Scandwine. Det var som att min tidigare loppishobby ersattes av mitt begynnande vinintresse.
På något sätt var det samma jakt efter gömda fynd. Sen började jag dela kontor med en naturvinsimportör och det gjorde att jag började beställa hem diverse naturvinslådor. Det ska vi prata mer om en annan gång.
Veckans bästa vin
Men i alla fall! Här har vi 3 stycken viner som jag har druckit på senaste som jag vill tipsa om. Ett vin från den tillfälliga sortimentet på Systembolaget, ett vin från Systembolagets beställningssortiment och som går att hitta i Systembolagets fasta sortiment. Eftersom detta inlägg handlar om vin vänder det sig till dig som är över 25 år.
Little Fred Say hello to my little Fred! Ett rött vin från Slovakien!
Vintips – gott från Grekland
Det här vinet släpptes på det tillfälliga sortimentet på Systembolaget nu i februari. Jag köpte på mig ett gäng efter att ha druckit den första flaskan, som för övrigt kommer i en mycket praktisk halvflaska vilket jag tycker är ett så bra format. Men hur smakar det då? Jag brukar överlag gilla väldigt josiga naturviner. Japp, sån är jag. Och detta var right up my alley.
Eftersom detta ingick i Systembolagets tillfälliga sortiment verkar det nu ha tagit slut överallt. Winifred Från en Fred till en annan. Här har vi Winifred. För det första: hur kan en flaska vara så fin? Knappt så att man vågar öppna den. Samtliga flaskor från Gut Oggau har dessa fantastiska etiketter. Jag såg dem första gången när jag var på Ancestrale i Köpenhamn och fastnade för dem direkt.
Exklusiva julklappstips för vinälskare 2024.
Vill du testa ett glas redan i helgen såg jag att Scandwine har en inne! Inte Winifred men en annan från samma serie.
Gå in och fråga efter ett glas Gut Oggau! Såhär beskriver Vinstereo själva Winifred: Direktpressad zweigelt och blaufränkish från en vingård med grus och kalksten. Odlas biodynamisk, skördas för hand och hela druvklasar pressas direkt och jäser naturligt i stora gamla ekfat. Buteljeras utan filtrering eller svavel. En saftig, fruktig och följsam rosé som passar hela året när man är sugen på ett gott glas vin.
Inga kemikalier används i vingårdarna som sträcker sig på västra stranden av sjön Neusidler. I vineriet jobbar man med ekfat och enkla metoder för att producera några av det nya Österrikes mest uppskattade viner. Detta vin beställer man alltså från Systembolaget.